Ang Fulkerson Winery ay matagal nang destinasyon para sa mga sariwang katas ng ubas para sa layunin ng paggawa ng home wine. Gayunpaman, hindi pa sila nag-aalok ng anumang anyo ng pasteurized, shelf-stable na produkto hanggang ngayon. Sa isang maliit na pilot batch noong 2019, nag-aalok na ngayon ang Fulkerson ng ilang de-kalidad na varietal grape juice na ibinebenta sa 10 oz. mga bote mula $3.00 – $6.00 na makukuha sa kanilang retail shop pati na rin sa mga piling retailer sa lugar ng Finger Lakes.
Ang sumusunod ay isang listahan ng mga magagamit na varieties:
Pamana (Katutubo)
Concord
Niagara
brilyante
Catawba
Regional (Hybrid)
DeChaunac
Delaware
Rosette
Himrod
Valvin Muscat
Classic (Vinifera)
Riesling
Gewurztraminer
Sauvignon Blanc
Cabernet Franc
Syrah
Mga Uri ng Apple
Imperyo
Burgundy
Bilang ika-apat na pinakamaraming estadong gumagawa ng alak sa bansa, ang mga gawaan ng alak sa New York ay patuloy na nagpapalawak ng kanilang mga alok. Ang mga pagsisikap ni Fulkerson na palawakin ang aming mga sariwang produkto ng ubas na lampas sa mga home winemaker ay pinasigla ng programang Farm-to-School ng New York State, partikular na patungkol sa programang piloto ng Grape-to-School na inilunsad ni Gobernador Cuomo noong Mayo ng 2019. Sa layuning magbigay ng sariwang Concord grape juice sa mga paaralan, ang programa ay nagdudulot ng higit na kakayahang makita ang malusog, sariwang mga produkto ng juice na inaalok ng maraming wineries sa buong estado.
Bagama't bumaba ang pagkonsumo ng grape juice na may hulang iyon na magpapatuloy hanggang 2021, nilalayon ni Fulkerson na pumasok sa merkado na nag-aalok ng mas mataas na kalidad na produkto para sa pareho o mas mababang average na gastos bawat unit. Sa pamamagitan ng pag-aalok ng juice na alam ng mga consumer na bagong pinindot at gawa mula sa natural na mga ubas habang hinihikayat ang farm-to-table na mga kasanayan, umaasa kaming mangunguna sa muling pag-inom ng grape juice.
Tungkol sa Fulkerson Winery
Dati kami ay isang simpleng bukid, nagtatanim ng mga raspberry at ubas. Pagkatapos, kinuha namin ito ng isang hakbang pa; bumili kami ng Jensen Juice at nagsimulang mag-alok ng sariwang grape juice sa mga home winemaker. Bago namin alam ito, ang aming hilig ay lumago sa Fulkerson Winery na kilala at mahal mo ngayon. Naniniwala kami na natural ang pag-unlad, at ipinagmamalaki namin na naging gawaan ng alak ng mga gumagawa ng alak. Patuloy na pinamamahalaan ng mga miyembro ng Fulkerson Family, ang aming 215 taong gulang na Upstate NY farm ay may mga pagkakataon sa U-Pick, pagtikim ng alak at pagbebenta, sariwang juice sa panahon, pati na rin ang mga malawak na trail system upang lakarin ang sakahan.
Ang Fulkerson winery ay pinangalanang Trip Advisor 2020 Travelers’ Choice Winner. Kinikilala ng Travelers’ Choice Awards ang mga negosyong patuloy na nakakakuha ng mahuhusay na review ng user. Isinasaalang-alang ng mga parangal ang kalidad at dami ng mga review ng manlalakbay, at mga rating na partikular sa bawat kategorya ng award. Ang tanda ng mga nanalo ay at patuloy na kahanga-hangang serbisyo at kalidad na mga karanasan para sa mga manlalakbay. Ang mga nanalo sa Traveler's Choice ay kabilang sa 10% ng mga negosyo sa Trip Advisor sa buong mundo.
