Sa simula pa lang, ang del Lago Resort & Casino ay may nakatutok na misyon na palakasin ang komunidad sa pamamagitan ng pagsuporta sa mga lokal na negosyo at nonprofit. Ang resort at casino ay taos-pusong nakatuon sa pagpapabuti ng kalidad ng buhay sa komunidad sa pamamagitan ng pagbuo ng matibay na pakikipagtulungan sa mga organisasyong nakakaapekto sa nakapaligid na rehiyon ng Finger Lakes.
Sa pamamagitan ng mga sponsorship, donasyon ng in-kind na serbisyo, at volunteerism, bukas-palad nilang sinusuportahan ang iba't ibang karapat-dapat na organisasyon at programa ng kawanggawa na nagtataguyod ng pagkakaiba-iba, pag-unlad ng komunidad, serbisyo ng tao, pangangalaga sa kapaligiran, at responsableng paglalaro.
Ang pinakahuling nonprofit na partnership nito ay isang matamis na kwento ng tagumpay. Gamit ang mga sariwang mansanas mula sa Ithaca Farmers Market, gumawa ang pastry chef ng del Lago Resort & Casino ng espesyal na homemade Caramel Apple Macarons na ibinebenta sa 35th Annual Apple Harvest Festival sa Downtown Ithaca. Sinusuportahan ng lahat ng nalikom mula sa mga benta ng macaron ang Healthy Food For All (HFFA), isang non-profit na partnership ng mga lokal na sakahan at Cooperative Extension ng Tompkins County na ginagawang naa-access ang sariwang ani sa mga pamilyang may limitadong kita. Ang Del Lago Resort & Casino ay nalulugod na maghandog ng $2,224 sa HFFA. Mula noong 2006, ang HFFA ay gumagawa ng sariwa, de-kalidad na ani na naa-access sa mga pamilyang may mababang kita sa pamamagitan ng pagbabahagi ng Community Supported Agriculture (CSA) at mga mapagkukunang pang-edukasyon. Tinatapos na ngayon ang pagkagutom sa nutrisyon para sa halos 200 pamilya, kinikilala ang HFFA bilang isa sa mga nangungunang programa sa seguridad sa pagkain ng komunidad sa rehiyon.
Ang pakikipagsosyo sa Healthy Food For All ay talagang natural na akma, sabi ng Executive Vice President at General Manager Jeff Babinski. Kung paanong ang Healthy Food For All ay nagpo-promote ng pag-aani ng mga lokal, sariwang homegrown crops, sa del Lago Resort & Casino, ipinagmamalaki namin ang aming mga sarili sa aming farm-to-table program na kumukuha ng pinakamagagandang sangkap mula sa mga kalapit na sakahan. Mula sa aming mga karne, keso, serbesa, alak, ani at prutas, lahat ng aming mga restaurant ay gumagamit ng mga sariwang produkto mula sa rehiyon ng Finger Lakes. Ang HFFA ay isang hindi kapani-paniwalang programa na nakatutok sa pagpapalago ng malusog, napapanatiling pagkain para sa buong komunidad —isang bagay na pinaniniwalaan din namin. Ipinagmamalaki naming suportahan ang ganoong mahalagang organisasyon.
Nagtatampok ng farm-to-fork cuisine, ipinagmamalaki ng Farmers Market Buffet na suportahan ang mga lokal na producer. Ang Buffet ay nag-aani ng mga pinakasariwang produktong lokal na pinanggalingan, mga prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga karne at higit pa mula sa mga pinakakilalang grower sa rehiyon. Sa pamamagitan ng pakikipagtulungan nito sa Headwater Food Hub, pinagmumulan din ng del Lago ang mga napapanahong produkto mula sa mga sakahan ng Tompkins County kabilang ang Remembrance Farm, Farmer Ground Flour at Stick at Stone Organic Farm bukod sa iba pa.
