Naging vegan si Heather Mills para iligtas ang kanyang binti.
Kinailangang putulin ng 47-anyos na aktibista ang kanyang kaliwang paa sa ibaba ng tuhod noong 1993 matapos siyang mabundol ng isang motorsiklo ng pulis at pagkatapos ng higit pang operasyon sa kanyang paa, na lalong nagpaikli nito, nagpasya siyang ihinto ang kanyang tradisyonal na diyeta at kumain ng karne. at walang pagawaan ng gatas.
Nainspirasyon si Heather na gawin ang kanyang radikal na paglipat pagkatapos makatanggap ng payo mula sa isang kaibigan, na nagsabi sa kanya na subukang pagalingin ang kanyang binti sa pamamagitan ng pagbabago ng kanyang diyeta.
Bagama't sa una ay nag-aalinlangan siya, namangha si Heather sa mga resulta ng pagbabago pagkatapos niyang pumunta sa Hippocrates Health Institute sa Florida at nagsimulang kumain ng hilaw na pagkain na vegan diet.
Sa pagsasalita sa BANG Showbiz kasunod ng pagbubukas ng kanyang pinakabagong VBites café sa bagong tindahan ng Holland & Barrett sa Foregate Street, Chester, England, sinabi niya: 'Hindi ko talaga naiintindihan ang malusog na pagkain noong nag-vegan ako, ginawa ko ito para hindi na maputol ang binti ko, ayoko malaglag ang tuhod ko. Sinabi sa akin ng aking kaibigan na pinagaling niya ang kanyang sarili sa kanser sa suso sa pamamagitan ng pagiging ganap na vegan, at sinabi ko, 'Vegan smegan, ano sa mundo? Hindi ko kayang ibigay ang aking karne.' Ngunit kinaladkad niya ako patungo sa Amerika at iniligtas niya ang aking tuhod.'
Heather Mills (bangshowbiz.com) Pati na rin ang kanyang mga kainan sa VBites, nagmamay-ari din si Heather ng VBites Foods na gumagawa at nagbebenta ng mga pamalit sa karne gaya ng vegan duck, vegan sausages, meat-free pie at vegan roast beef kasama ng marami pang produkto.
Si Heather - na may 11-taong-gulang na anak na babae na si Beatrice kasama ang kanyang dating asawang si Sir Paul McCartney - ay iginigiit na ang kanyang motibasyon sa paggawa ng mga alternatibong produkto ng karne ay dahan-dahang i-convert ang mga carnivore sa mundo sa veganism at alam niyang hindi niya magagawa iyon nang hindi nasasapatan ang kanilang pananabik. para sa karne.
Ipinaliwanag niya: 'Maraming vegan ang nagsabi sa akin, 'Bakit ka gumagawa ng pekeng karne?' At sinabi ko, 'Ito ay dahil ito ay tungkol sa pag-convert ng isang carnivore sa isang araw sa isang pagkakataon.' Sa pamamagitan ng transitional period ay hindi ka basta basta kukuha ng isang tao mula sa burger hanggang sa broccoli. Tulad ng alam natin na sinubukan ito ni Jamie Oliver, imposible. Ngunit ang mangyayari ay pagkatapos ng anim na buwan sa isang vegan replication diet, magsisimula kang manabik nang mas maraming gulay at salad ... Lahat ay gustong subukan ito (vegan na pagkain), nakikita ng mga tao na ito ang hinaharap. Hindi namin magpapatuloy sa rate namin. Alam mo na ang 10 kilo ng toyo ay magpapakain ng 10 beses na mas maraming tao kaysa kung ito ay mapupunta sa isang baka. Kung tayo ay patuloy na gumagalaw sa direksyon na iyon, na sinusubukan nating gawin, kung gayon walang bagay na gaya ng gutom sa mundo na ito ay lubos na magliligtas sa planeta at sa mga hayop at kalusugan ng mga tao at sa kapaligiran.'
Inilunsad ni Heather ang kanyang hanay ng VBites ng vegan na pagkain sa buong UK kasama ang Holland & Barrett at maaari mong subukan ang hanay sa mahigit 500 high street store ngayon.'
