Ang Yogurt ay malaking negosyo sa New York State. Ang New York ay ang #1 producer ng yogurt sa bansa. Maraming tao ang pamilyar sa Chobani Greek Yogurt, na kilala sa NY para sa pasilidad nito sa rehiyon ng Southern Tier ng estado. Ngunit maaari kang mabigla na marinig na ang isa pang brand ng yogurt na paborito ng fan, ang Icelandic skyr yogurt ng Siggi ay ginawa din sa NY. Ang Siggi's ay pagmamay-ari ng Lactalis, ang pinakamalaking kumpanya ng dairy sa mundo.
Ang Skyr ay katulad ng Greek yogurt at ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng mga kultura sa gatas at pagsala ng anumang tubig. Nagbubunga ito ng makapal at bahagyang maasim na lasa, na may mas kaunting asukal at mas maraming protina kaysa sa tradisyonal na yogurt. Gumagawa ang Siggi ng mga yogurt na may gatas mula sa mga sakahan ng pamilya sa Upstate New York at Wisconsin. Ang kanilang mga produkto ay hindi naglalaman ng anumang mga artipisyal na sweetener at gumagamit lamang sila ng gatas mula sa mga sakahan ng pamilya na hindi gumagamit ng mga growth hormone tulad ng rBST.
Dito natin nakilala ang KanPak, isang espesyalista sa paggawa ng kontrata ng mga produktong espesyal na aseptiko na nakabase sa Finger Lakes. Nagsimula ang KanPak sa Penn Yan noong 2014 nang makuha nito ang manufacturing plant na orihinal na itinayo noong 2010. Kasama sa aseptikong pagmamanupaktura ng pagkain ang isang pamamaraan sa pagpoproseso kung saan ang mga thermally sterilized na likidong pagkain ay nakabalot sa mga dati nang isterilisadong lalagyan sa ilalim ng mga sterile na kondisyon upang makagawa ng mga produktong matatag sa istante na hindi kailangan ng pagpapalamig.
MAGBASA PA: LocateFLX.com
Ang artikulong ito ay nai-post sa pakikipagtulungan sa Hanapin ang Finger Lakes , isang inisyatiba sa pagpapaunlad ng ekonomiya ng Finger Lakes na idinisenyo upang tumulong at magsulong ng pakikipagtulungan sa mga naitatag na pagsisikap sa pagpapaunlad ng ekonomiya ng Finger Lakes na may naka-target, maagap, mga komunikasyon sa marketing at networking.
