2015 Finger Lakes craft beverage conference

Namamahala ka ba o nagpaplano kang magbukas ng Brewery, Cidery o Distillery? Ang 2015 Finger Lakes Craft Beverage Conference ng Seneca County Cornell Cooperative Extension ay sa ika-27 at ika-28 ng Marso sa Waterloo Holiday Inn sa Waterloo, NY. Biyernes ika-27 ng Marso – Unang araw – magtatampok ng maraming track na may mga session na nakatuon sa pagsisimula ng isang brewery, cidery o distillery at mga advanced na session para sa mga taong namamahala sa mga kasalukuyang breweries, cideries o distillery. Kasama sa mga tagapagsalita sina Kent ‘Battle’ Martin at Demaris Brown – Label Specialists – Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau at Randy Lacey- Hopshire Brewery. Magtatampok din ang Biyernes ng trade show at post-session social hour para sa networking. Biyernes ng gabi, samahan kami para sa isang lokal na craft beverage pairing dinner sa Gould Hotel sa Seneca Falls, na nagtatampok ng mga inumin mula sa Bellwether Cider, Myer Farm Distillers at Wagner Valley Brewing.Registration para sa unang araw sa: https://reg.cce.cornell. edu/FLCraftBeverageDay1_245 Sabado, ika-28 ng Marso – Ikalawang Araw – magtatampok ng mga production-oriented session para sa beer, cider at distilling. Kasama sa mga session na nakatuon sa beer ang produksyon ng hops sa NYS, produksyon ng Malting barley sa NYS, talakayan ng panel ng supply-chain ng hops at talakayan ng panel ng supply-chain na malting barley. Ang mga sesyon ng cidery ay tumutuon sa mga uri ng cider apple, pamamahala ng cider orchard at isang talakayan sa panel ng cider apple. Sa Sabado ng hapon, bibisitahin namin ang New York State Agricultural Experiment Station. Doon ay bibisitahin natin ang Vinification and Brewing Laboratory, iba't ibang pagtatanim ng mansanas at ang variety trial at research hopyard. Kabilang sa mga tagapagsalita para sa field trip ay sina Susan Brown, Cornell Apple Breeder at Chris Gerling, Manager ng Vinification and Brewing Laboratory. Limitado ang espasyo para sa field trip, kaya magparehistro nang maaga. Pagpaparehistro para sa ikalawang araw sa: https://reg.cce.cornell.edu/FLCraftBeverageDay2_245 Para sa pagpaparehistro at higit pang impormasyon, pumunta sa www.senecacountycce.org. Kung mayroon kang mga katanungan, tumawag sa 315-539-9251 o mag-email kay Derek Simmonds, [email protected] Sa loob ng halos 100 taon, ang Seneca County Cornell Cooperative Extension ay nagsilbi sa mga tao ng County, na ginagamit ang scholarship at pananaliksik ng Cornell University at ang pambansang sistema ng pagbibigay ng lupa sa mga larangan ng agrikultura at pagpapanatili ng mga sistema ng pagkain; pamilya, nutrisyon, kalusugan at kaligtasan (ekolohiya ng tao); pag-unlad ng kabataan (4-H); pagpapahusay sa kapaligiran at likas na yaman; at sigla ng komunidad at ekonomiya. Ang opisina ay matatagpuan sa 308 Main Street Shop Center sa Waterloo at ang numero ng telepono ay 315-539-9251.