Ang Finger Lakes ay tahanan ng higit sa isang daang ubasan at gawaan ng alak na nakakalat sa mga rehiyon ng Seneca, Cayuga, Keuka, Hemlock, Canandaigua, at Conesus. Ang rehiyong ito ay itinuturing na pinakamalaking rehiyong gumagawa ng alak sa estado ng New York. Ang lugar na ito ay angkop para sa pagawaan ng alak dahil sa mga lawa na nagbibigay ng ‘lake effect’ sa mga malalagong ubasan. Ang mga lawa ay nagpapanatili ng init mula sa tag-araw sa taglamig at malamig mula sa taglamig sa tagsibol kaya ginagawa ang panahon mainam para sa mga ubas lumaki. Ang mga usbong ng ubas ay pinangangalagaan mula sa taglamig na niyebe at hamog na nagyelo sa panahon ng pag-aani. Ito ay nagpapahintulot sa mga ubas na maabot ang buong paglaki nang hindi maagang nalalanta.
Ang mga pangunahing uri ng ubas na lumago ay Pinot noir, Gewürztraminer, Cabernet Franc, Vidal Blanc, Riesling , Seyval Blanc, Chardonnay, at Vitis labrusca. Ang winery tour ay isa sa mga pangunahing atraksyon ng Finger Lakes at karamihan sa mga bisita ay pumupunta rito sa buong taon upang tikman at tikman ang alak mula sa rehiyon.
Nag-aalok ang mga winery sa rehiyon ng mga wine tour at pagtikim sa buong taon ngunit ang pinakamagandang oras ay anumang oras sa pagitan ng Abril at Oktubre. Ito ang oras kung kailan mo makukuha ang pinakamagandang panahon. Pag-isipang bisitahin ang mga gawaan ng alak sa Seneca, Conesus, Cayuga, at Geneva sa panahong ito.
Kahit na ang mga buwan ng tag-araw ay itinuturing na mainam para sa mga pagbisita sa winery, kung ikaw ay isang manlalakbay sa badyet, maaaring hindi magandang ideya ang tag-araw dahil masyadong mataas ang mga presyo. Ang oras sa pagitan ng Hunyo at Agosto ay talagang abala dito at ang mga rate ng mga hotel ay tumataas. Ang taglagas ay isa pang panahon kung kailan masyadong masikip at abala ang rehiyon. Gayunpaman, kung ang badyet ay hindi isang alalahanin at masisiyahan kang maging sa isang pulutong, ang tag-araw ay talagang ang pinakamahusay na panahon upang bisitahin ang Finger Lakes.
Ang tag-araw ay walang alinlangan ang pinakamahusay na oras upang bisitahin ang Finger Lakes. Nag-iiba ang temperatura sa buong araw sa mga buwan ng tag-init. Karaniwang malamig ang umaga ngunit mas mainit ang hapon. Ang average na temperatura sa araw ay 80 degrees Fahrenheit. Ang mga gabing muli ay malamang na lumamig. Magandang ideya na magpatong ng mga kamiseta na may mahabang manggas, magagaan na sweater, at jacket. Sa mga buwan ng tag-araw, maraming festival din ang nagaganap sa rehiyon ng Finger Lakes na maaaring gusto mong bisitahin at tangkilikin. Nag-aalok din ang mga gawaan ng alak ng mga espesyal na diskwento at kaganapan sa mga buwan ng tag-init.
Sa mga Buwan ng Marso-Abril, ang rehiyon ay natunaw pagkatapos ng malamig at maniyebe na taglamig. Ang temperatura sa umaga ay karaniwang 20F ngunit sa hapon ang temperatura ay tumataas sa 70. Magandang ideya na suriin ang online na taya ng panahon bago bumisita kung ayaw mong masira ang iyong paglalakbay.
Ang 5 Winery na Bibisitahin sa Tag-init
Kung bibisita ka sa Finger Lakes sa Tag-init, huwag palampasin ang mga wine tour. Narito ang ilang mga gawaan ng alak na dapat ay nasa iyong itineraryo.
Dr. Konstantin Frank Winery: Hammondsport
Ang pagtikim ng alak ay inaalok sa halagang $10/bawat tao sa mga karaniwang araw at $25/bawat tao sa katapusan ng linggo. May kasama itong apat na alak para sa pagtikim, komplimentaryong keso, at isang kahanga-hangang tanawin ng ubasan mula sa rooftop. May isa pang eksklusibong tour para sa mga mahilig sa alak sa halagang $40. Kung gusto mong maranasan ang alinman sa mga paglilibot pagkatapos ay gumawa ng mga reserbasyon nang maaga. Available lamang sa pagitan ng Mayo at Oktubre.
Eagle Crest at O-Neh-Da Vineyards: Conesus
Masisiyahan ka sa makasaysayang gusali at cellar ng winery. Ang rural setting ay kasiya-siya at ang staff ay may kaalaman. Ang limang uri ng alak ay nagkakahalaga lamang ng $3 at available sa lahat ng katapusan ng linggo sa pagitan ng Biyernes at Linggo.
Element Winery, F.L.X. Mga Probisyon: Geneva
Ang winery na ito ay pagmamay-ari ng star winemaker na si Mr. Christopher Bates. Dito makakatikim ang mga bisita ng apat na uri ng alak sa halagang $10. Ang lugar na ito ay mayroon ding kamangha-manghang restaurant na tinatawag na FLX Winery na nagbibigay ng fast food at alak. Isang magandang lugar para tumambay kasama ang mga kaibigan.
Fox Run Vineyards: Penn Yan
Dito nag-aalok sila ng iba't ibang mga pagpipilian para sa pagtikim ng alak. Maaari mong piliin ang pangunahing $5 para sa limang alak o alak na ipinares sa klasikong New York cheese sa $22. Nag-aalok din ang lugar na ito ng five-course luncheon na may anim na alak tuwing Biyernes sa halagang $45. Ang paglilibot sa ubasan ay nagkakahalaga ng $100 bawat tao at kailangang ma-book nang maaga ng dalawang linggo. Maaari mo ring tikman ang riesling na gawa ng babaeng winemaker na si Nova Cadamatre.
Glenora Wine Cellars: Dundee
Ang Seneca winery na ito ay dapat bisitahin. Tumawag nang maaga para magpareserba. Sinisingil ang $6 para sa isang baso ng alak na may kasamang komplimentaryong tanawin ng lawa at ubasan. Maaari kang mag-book ng kuwarto sa wineries inn o kumain sa Veraisons restaurant na matatagpuan sa loob ng property.
