Habang ang mais at soybeans ay ilan sa mga pinakinabangang pananim na itinanim sa New York, isang bagong pananim ang pumasok sa equation para sa mga magsasaka: Chickpeas.
Ang mga chickpea ay naging staple ng ilang lokal na negosyo, tulad ng Antithesis Foods, isang negosyong binuo ng mga mag-aaral ng Cornell na naghahain ng Grabanzos, isang malutong na meryenda na tinatakpan ng tsokolate na chickpea, o Ithaca Hummus.
Dahil ang mga chickpea ay isang pananim na hindi karaniwang lumalago sa estado, ang parehong kumpanya ay nag-outsourcing at bumibili ng kanilang mga chickpea mula sa labas ng estado.
Si Judy McKinney-Cherry, ang Executive Director ng Schuyler County Industrial Development Agency, ay nakipag-usap kay LivingMax tungkol sa paglutas sa isyu ng outsourcing para sa pananim.
Noong una kong nalaman na ang Antithesis ay nagdadala ng kanilang mga chickpeas mula sa Arizona at ang Ithaca Hummus ay nagdadala ng kanila mula sa Dakota, tinanong ko ang tanong, 'Paano ito?' Sabi ni McKinney-Cherry.
‘Hindi namin sila pinalaki sa New York?’ Iyan ang tanong, paliwanag niya. Nakipag-ugnayan ako sa aming mga kaibigan sa Cooperative Extension, at inabot nila ang kanilang mga network dito sa New York para itanong kung bakit hindi kami nagtatanim ng mga chickpea. Walang ni isang tugon kung bakit. Sinabi ng mga tao na iniisip nila na baka ito ay masyadong basa, ang panahon ay masyadong maikli, o ito ay masyadong mahalumigmig. Walang sinuman ang talagang nakasubok nito.
Ipinaliwanag ni McKinney-Cherry na nakahanap sila ng isang pag-aaral na natapos ng Penn State noong 2015 kung saan tiningnan nila ang mga chickpeas. Ang data sa pag-aaral ay nagpasiya na ang mga chickpea ay maaaring talagang itanim sa silangang baybayin. Siya ay nasasabik na ang pangalawang pinakamaliit na county sa estado, ang Schuyler County, ay magiging bahagi ng eksperimentong ito at ang Taber Hill Farms ay nag-alok ng ektarya mula sa kanilang regular na pag-ikot upang subukang magtanim ng mga chickpea.
linisin ang iyong katawan ng thc
Nang tanungin kung paano ito natuklasan kamakailan, ang sagot ay simple.
Siguro bahagi nito ay minsan nasanay na lang tayong gawin ang parehong bagay, sabi ni McKinney-Cherry. Madali lang, simple, at predictable. Ang isang bagay na hindi gustong gawin ng isang magsasaka ay makipagsapalaran at karamihan sa mga negosyo ay hindi rin. Gusto nilang malaman na may isang bagay na may halaga sa daan.
Ipinaliwanag din ni McKinney-Cherry kung paano niya iniisip na ang pagtuklas ng chickpea sa New York State ay maaaring maglaro sa paglipas ng panahon.
Naniniwala ako habang ang merkado ng chickpea ay patuloy na lumalaki, at habang nagbabago ang paggamit ng mga chickpeas ay malamang na magsisimula tayong makakita ng mga chickpea na nagpapakita sa mga supermarket na nagyelo dahil ang nilalaman ng protina ay napakataas, aniya. Ito ay mas bago at ang mga nakababatang henerasyon ay masigasig at alam na alam ang nilalaman ng protina, mga epekto sa ating kapaligiran, pati na rin sa pangkalahatang kalusugan.
Sa bagong natuklasang tagumpay ng paglaki ng chickpea sa estado, may posibilidad na humingi ng sariwang chickpeas. Ang New York ay may potensyal na magkaroon ng angkop na lugar sa pananim na malapit sa mga lugar tulad ng Toronto, New York City, at Philadelphia.
Nang tanungin kung paano inihahambing ang chickpea sa mais, isang napaka-karaniwang pananim na lumago sa New York, sinabi ni McKinney-Cherry na halos magkapareho ito.
Ang moisture content para sa mga chickpeas ay napakahalaga, aniya. Kung ito ay sobra, sila ay sisibol at sila ay dapat na tuyo.
Ang ani ay tila nagbunga ng isang mabubuhay na pananim ng mga chickpeas, kahit na dumaan sa dalawang pag-ulan ng niyebe.
Sa pamamagitan ng paghahanap ng mga paraan para sa mga negosyo na mapagkunan ang kanilang mga chickpeas mula sa loob ng New York State, hindi lamang ito nakakatulong sa mga negosyo sa paghahanap ng produkto, ngunit nakakatipid din ito sa gastos sa transportasyon pati na rin ang pagtulong sa kapaligiran sa pamamagitan ng ganap na pagbagsak ng bahagi ng transportasyon.
Ang pagtuklas ay nagbibigay din sa mga magsasaka ng opsyon na magdagdag ng isa pang pananim sa kanilang mga pag-ikot bawat panahon, kahit na ang merkado para sa mga chickpeas sa estado ay lumalabas na lumalaki pa rin.
Sa pangkalahatan, lumilitaw na ang opsyon na magtanim ng chickpeas ay may maraming benepisyo para sa mga mamimili, negosyo, magsasaka at kapaligiran. Isa rin itong mas positibo at potensyal na kumikitang pagkakataon para sa estado ng New York at sa mundo ng agrikultura nito.
Habang ang pilot project ay pinananatiling tahimik sa simula, ang mga sakahan sa buong estado ay maaari na ngayong gamitin ang pagtuklas.
Kunin ang pinakabagong mga ulo ng balita na inihahatid sa iyong inbox tuwing umaga? Mag-sign up para sa aming Morning Edition upang simulan ang iyong araw.
