LITFL: Inaamoy ang mga ubas sa Ventosa Vineyards at Atwater Vineyards

Nang marinig ko ang mga salitang binitiwan ni Jeff Harvey, ang winemaker ng Ventosa Vineyards, muntik na akong tumalikod at tumakbo. Ang parehong parirala ay ginamit sa isang kalokohan noong bata pa ng kuya ng aking kaibigang si Yakky.





Ngunit ito ay naiiba. Sa pagkakataong ito ang amoy ay tiyak na bihira at pino. Natuklasan lang ni Jeff ang isang bin ng nagbuburo ng mga ubas na Pinot Noir at, tulad ng isang monghe na pumapasok sa isang dambana ng Buddha, dahan-dahan siyang yumuko hanggang ang kanyang ilong ay isang pulgada mula sa ibabaw. Saka siya huminga ng malalim.

nasaan si billie eilish ngayon

.jpg

Tumingala siya at ngumiti, You need to smell this. Ngunit huwag huminga nang masyadong mahaba dahil may carbon dioxide na lumalabas. Napakabango nito. Hinalo niya ang lalagyan ng dinurog na ubas at sinenyasan akong huminga ulit. Ang epekto ay triple, hindi napakalakas ngunit isang baha ng mga kakaibang halimuyak na umiikot sa aking mga olfactory maze. Bagama't isa lang akong kaswal na umiinom ng alak, nagsisimula na akong maunawaan ang pagkahumaling sa mga subtleties ng alak.



anong mga estado ang nag-legalize ng pagsusugal

Magbasa pa mula kay Derek Doeffinger: LifeInTheFingerLakes.com

Inirerekumendang